Bolo de Aniversario do Cormac

Deu-nos para aqui!
Aqui estao umas valentes horas de trabalho, que mereceram bem a pena! O miudo ficou maluco com o bolo :)

A tourada:

2 bolos de manteiga da bimby recheados com doce de framboesa, corantes naturais, coco, e muita massa pao :)

O bolo retrata o iggle piggle do in the night garden:)

http://www.bbc.co.uk/cbeebies/inthenightgarden/

L

Parmesao e Pistachios!

A receita foi tirada daqui:

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/pistachiosables_92913.shtml

Gostei muito! Sabor inesperado, mas muito bom:)

Bons cozinhados,

L

Cookies

Hoje gostaria de partilhar as minhas experiências no reino das bolachas. Tenho feito algumas fornadas disto e estou a ficar viciado :D

Então a receita de bolachas de aveia
80gr manteiga
70gr de açucar amarelo
10gr açucar baunilhado
80gr mel
2 ovos
50gr miolo de amendoa (nozes ou outro fruto seco deve ficar tb bom) moido (5 seg vel 6-7 bimby)
2 1/2 copos de medida(bimby) de farinha de aveia (tb se obtém moendo na bimby durante 20 seg vel 7-8)
1 c. cha de sal
1 c cha de bicarbonato de sodio

1º mistura-se a manteiga com o açucar e bate-se até ficar mistura branca
Na bimby colocar logo o açucar,mel sal e manteiga e misturar 15 seg vel 5

2º adicionar o mel e bater mais um bocado

3º adicionar a farinha e fermento gradualmente e bater. 10 seg Vel 4 bimby

4º adicionar no fim a aveia e a amêndoa e envolver tudo muito bem. Na bimby fazer isto a velocidade 4 colher inversa durante 20 seg.

Colocar a mistura sobre papel aderente e levar ao frigorifico por 2 horas pelo menos.

Depois eu estendo a massa e corto bolachas com o copo medidor da bimby e leva-se ao forno a 250º durante 10 min tomando atenção para não deixar queimar!

As bolachas de chocolate são a receita básica do livro de receitas da bimby mas só altero o açucar por mel :D