Ca em casa ha um fa assumido de bolos! Nao vou dizer quem e, mas de facto nao sou eu nem a gata...
Volta que nao volta, ao domingo a tarde, sai-me do forno uma coisa destas.
Recomenda-se! Cheira a domingos a tarde misturados com simplicidade e cumplicidade, acende memorias de sabores portugueses, evoca risos e alegria da cozinha da minha mae e da minha avo. Apesar de nao ser eu a fa, estes aromas confortam-me e confesso deliciar-me com uma fatia.
Aqui vai o bolo mais singelo, em jeito de sorrisos, em forma de sabores simples:
Ingredientes:
2 chavenas de acucar
2 chavenas de farinha (eu faco com uma chavena de farinha integral e uma de farinha normal com fermento)
6 ovos
1 cha de oleo vegetal
2 macas
1 colher de cha de canela (ou mais, conforme o amor a canela)
1 colher de cha de fermento (po royal)
15 nozes (eu faco a "olhometro")
A preparacao da festa doce:
Misturam-se todos os ingredientes, excepto as nozes e as macas. Assim que os ingredientes (excepto as nozes e as macas) estiverem numa mistura homogenea, juntar as nozes partidas grosseiramente e as macas laminadas finitas (delgaditas).
Deitar o preparado numa forma de buraco, previamente untada, e levar ao forno medio (cerca de 180graus) por cerca de uma hora.
Se ao fim de uma hora o teste do palito sair limpo: habemus bolum!et voila!
Boas aventuras na cozinha!
Li
Sem comentários:
Enviar um comentário